杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃制造方法建立定位
作者:杭州品牌策劃公司??來源:www.jinydtape.com 發(fā)表時(shí)間:2019-01-26??
杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃發(fā)現(xiàn)在特勞特《與眾不同》這本書中,提到有種方法“按正確的方式做”來體現(xiàn)差異化,
具體是“提到如果整個(gè)行業(yè)都在按錯(cuò)誤的制造方式做,你就可以采用正確的制造方法來實(shí)施差異化。”
比如美國(guó)斯坦尼斯洛斯食品公司的戰(zhàn)略是不跟隨行業(yè)的做法——制作濃縮番茄汁(濃縮番茄汁售價(jià)更便宜并且運(yùn)輸更方便)。他們堅(jiān)持“非濃縮工藝而新鮮包裝的番茄沙司”,盡管成本很高,但味道更佳,它們?cè)诟叨耸袌?chǎng)獲得了成功。
杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃認(rèn)為這種方法叫做“更好工藝”更切合,因?yàn)樾袠I(yè)中的做法未必是錯(cuò)的,只是為了讓大眾市場(chǎng)更容易接受,而用了成本更低的替代性的工藝。
再比如,國(guó)內(nèi)的醬油行業(yè)中大部分廠家在晾曬這一環(huán)節(jié)是做不到在大曬場(chǎng)晾曬到最佳時(shí)長(zhǎng)的。廚邦醬油則鮮明的提出了“”廚邦醬油美味鮮,晾足180天”的訴求,表明了自己的生產(chǎn)工藝更好,所以醬油更鮮。
二、更好原料
如果你的產(chǎn)品采用了比同行更好的原材料,那么就可以通過宣傳“原料更好”,來讓消費(fèi)者聯(lián)想到產(chǎn)品更好。
比如,美國(guó)披薩品牌棒約翰采用的就是更貴更好的“戴恩番茄沙司”,杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃認(rèn)為給自己建立的差異化形象就是“更好的餡料,更好的比薩。”
在它宣傳時(shí),會(huì)專門列出自己用的原材料分別是哪些品牌的,讓消費(fèi)者直觀的感受到棒約翰的原材料的確更好些,原材料好做出來的披薩當(dāng)然會(huì)更好些。
三、獨(dú)特外形
產(chǎn)品在其他方面實(shí)在沒有差異化的點(diǎn)可以找尋時(shí),可以將產(chǎn)品外形做的與眾不同而形成差異化,雖然這種差異化并沒有實(shí)際意義,但有時(shí)沒有意義的差異化也是有價(jià)值的。
比如,白色城堡(White Castle)是美國(guó)第一家漢堡快餐連鎖店,它只銷售方形的手掌大小的漢堡包,在七八十年的歷史中,它幾乎沒有任何變化,形成了一種近乎宗教儀式的遺產(chǎn)。
比如,葉茂中很早之前給伊犁巧樂茲策劃的一款雪糕產(chǎn)品,杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃認(rèn)為起的產(chǎn)品名就叫做”四個(gè)圈”,在產(chǎn)品上咬開一口,就能看到四個(gè)圈圈,在產(chǎn)品包裝上也是以四個(gè)圈為視覺符號(hào)。雖然產(chǎn)品在配方、工藝等各方面并無獨(dú)特之處,就只是憑借獨(dú)特的產(chǎn)品造型就獲得了市場(chǎng)成功。
四、堅(jiān)持傳統(tǒng)
人們會(huì)有兩種截然相反,但卻并行不悖的心理,那就是一方面追求現(xiàn)代,一方面懷念傳統(tǒng)。當(dāng)行業(yè)中都在宣揚(yáng)自己運(yùn)用最新技術(shù)時(shí),如果宣稱自己堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝和制造方法,會(huì)顯得與眾不同,別具價(jià)值。
比如在魯花宣傳5S純物理壓榨等現(xiàn)代科技工藝時(shí),胡姬花反其道而行之宣稱自己是“古法小榨花生油”,凸顯自己與眾不同的價(jià)值感。
五、精工細(xì)作
在《與眾不同》中講述了一個(gè)案例,一個(gè)番茄醬品牌,名叫潘派羅。它在對(duì)手都在使用帶皮的番茄制作番茄醬時(shí),它堅(jiān)持只用“去皮”的番茄。這就是它與對(duì)手的不同,“每瓶番茄醬都是用去皮的番茄制作”,是個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的差異化概念。
錘子手機(jī)在品宣上曾經(jīng)有一度主打“情懷和匠心”,杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃認(rèn)為有一張圖流傳甚廣??蠢狭_多認(rèn)真,錘子手機(jī)多么的精工細(xì)作,兼職就是老羅同學(xué)純手工定制,賣你們4000元一部,貴嗎?兼職是便宜極了。
六、獨(dú)特環(huán)境
這種適用于服務(wù)型產(chǎn)品品類,比如醫(yī)院、學(xué)校、美容院.....通過對(duì)環(huán)境進(jìn)行獨(dú)特設(shè)計(jì),來凸顯自己的與眾不同,這種獨(dú)特環(huán)境往往與其提供的獨(dú)特服務(wù)是緊密關(guān)聯(lián)的。
杭州農(nóng)產(chǎn)品策劃認(rèn)為在美國(guó)有家“格麗芬醫(yī)院(Griffin Hospital)”,在環(huán)境上與其他醫(yī)院大不相同,大廳里應(yīng)該有問候、音樂和導(dǎo)醫(yī)員。公共區(qū)域情調(diào)燈光,有屋頂花園和陽(yáng)臺(tái),候診區(qū)有自然照明、藝術(shù)品、噴泉和魚缸。這種環(huán)境讓人感覺親近、放松、更有利于患者治療和康復(fù)。